Lifestyle

Questo nuovo modo di cucinare vi libera dallo stress di pensare a cosa mettere in tavola

Le fondatrici di Food52, Amanda Hesser e Merrill Stubbs, hanno progettato un metodo per preparare nel week-end i pasti dell’intera settimana

di Lucia Lorenzini
Lifestyle

Il papà dell’auto senza pilota sta creando un gruppo per inventare la cucina del futuro

Un misterioso annuncio di lavoro lancia segnali sulla nuova scommessa di Sebastian Thrun, una delle star della Silicon Valley: “Rivoluzioneremo il modo di preparare pasti quotidiani e salutari”

di Simone Cosimi
Economia Digitale

Idee Innovative e Tecnologie per l’Agribusiness. Qui la call

Fino al 10 aprile 2017 è possibile partecipare alla call del concorso internazionale Idee Innovative e Tecnologie per l’Agribusiness per individuare tecnologie e idee più innovative nel settore foodtech e agtech

di Alessio Nisi
Lavoro

Con un gruppo d’acquisto food guadagni 500 euro al mese

Sono i numeri della startup “L’alveare che dice sì!”, protagonista di una crescita da 20 mila utenti nel 2016. E al salire delle commissioni salgono le opportunità che sposano gig economy e cibo etico

di Simone Cosimi
Economia Digitale

Questa app sviluppata da Prospeh (H-Farm) ti dice da dove viene il cibo. OriginTrail

Prospeh è una startup di origini slovene ha sviluppato un’applicazione che mostra le informazioni sulla provenienza dei prodotti alimentari. Fa parte della seconda edizione del Food Accelerator, il programma di H-Farm

di Alessio Nisi
Economia Digitale

La startup che tiene sotto controllo gli alberi di ulivo con un dispositivo Iot. Elaisian

Elaisian ha sviluppato un dispositivo per il monitoraggio delle colture d’ulivo. E’ uno dei 10 progetti accelerati a StartupBootCamp FoodTech

di Alessio Nisi
Economia Digitale

La startup di food delivery apre al lusso. Ridolfi: «Moovenda Black? Sfida agli chef»

La startup di food delivery accelerata a LUISS Enlabs e guidata dal ceo Simone Ridolfi ha presentato un nuovo servizio dedicato alla ristorazione di altissima qualità

di Alessio Nisi
Lavoro

Milka e Oreo assumono degustatori di cioccolato

Mondelez (che possiede tra gli altri Cadbury, Milka e Oreo) sta cercando a un assaggiatore di cioccolato che avrà il compito di riportare feedback onesti sui prodotti dolciari dell’azienda

di Lucia Lorenzini
Economia Digitale

La startup del trading online per agricoltori. Agrando

La startup tedesca ha messo a punto una piattaforma per il commercio di prodotti per agricoltori. E’ uno dei 5 progetti del Food Accelerator, il programma di H-Farm, realizzato in partnership con Cisco

di Alessio Nisi
Startup

La startup dell’idroponica scalabile accelerata a StartupBootCamp FoodTech. Phytoponics

Adam e il suo team hanno sviluppato uno strumento per l’ossigenazione e un sistema di irrigazione perfezionato in laboratorio che coniuga idroponica e acquaponica

di Alessio Nisi
Eating

La food delivery dei rifugiati raddoppia le vendite dopo il Muslim ban di Trump

Eat Offbeat, azienda fondata nel 2016 da due fratelli libanesi, serve a domicilio piatti delle tradizioni culinarie orientali. Dopo la decisione presidenziale di bloccare gli immigrati musulmani, ha registrato un’impennata delle ordinazioni

di Lara Martino
Eating

Il burger vegano di Bill Gates approda in un ristorante stellato di New York

Il ristorante Public ha cominciato ha iniziato a servire ai suoi clienti il panino completamente vegetale che riproduce alla perfezione il sapore della carne. Si chiama Impossible Burger ed è stato lanciato dalla startup californiana Impossible Food

di Lara Martino
Tecnologia

In questa caffetteria i robot hanno sostituito il barista

Cafe X è un chiosco ibrido tra un bar e un distributore automatico: al posto del barista, c’è un robot che prepara le bevande in meno di un minuto

di Lucia Lorenzini
Startup

Il servizio che consegna la cena in stazione (appena scendi dal treno). iCestini

Ordini in giornata e un fattorino ti aspetta di fronte ai binari per consegnarti il piatto: si parte da Milano con Cadorna e Porta Garibaldi

di Simone Cosimi
Eating

L’adesivo che trasforma il cassonetto in un luogo dove condividere il cibo in eccesso

Il collettivo brasiliano Makers Society nella città di Rio De Janeiro ha ideato adesivi per segnalare i contenitori sui quali poter lasciare gli avanzi domestici. In questo modo chiunque ne abbia bisogno può prendere il cibo ancora buono senza dover rovistare tra i rifiuti

di Lara Martino
Startup

Come Tripadvisor, ma è italiana e le recensioni sono quelle dei tuoi amici: Rist

Rist è un social dedicato ai foodlovers che permette, in solo quattro mosse, di scegliere il ristorante migliore grazie alle interazioni con il proprio network di amici. Niente più recensioni false o di perfetti sconosciuti

di Orianna Briceno
Eating

Robin Hood, il ristorante che serve i poveri facendo pagare i ricchi

Il locale spagnolo ogni sera ospita a cena 100 senzatetto che possono mangiare grazie alle quote versate durante la giornata da altri clienti paganti. È l’iniziativa solidale del pasto sospeso che si sta diffondendo anche in altri paesi (Italia compresa)

di Lara Martino