zafferano

Il cosiddetto “oro rosso” rappresenta una delle spezie più costose al mondo con prezzi che possono raggiungere 30mila euro al chilo. ENEA ha brevettato un metodo biotecnologico per produrlo in grandi quantità e a basso costo

Zappa e computer alla mano, due giovani hanno realizzato una serra da 530 metri quadrati su un terreno precedentemente coltivato a vigna. Al suo interno si coltiva lo zafferanno