Birra in settimana, vino nel weekend, orecchiette da buon pugliese. Al Questionario di Food risponde Fabio Di Gioia, ceo Foodscovery. La fame nel mondo? Metterei l’Occidente a dieta”
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Nuovo round, alla startup parmense altri 200mila euro di finanziamenti. Presto in produzione le prime unità vendibili, interessati per primi saranno i settori vino, olio e birra
Carmela Lamacchia, ricercatrice foggiana, fa parte di quella startup (New Gluten World) che potrebbe migliorare la vita di chi soffre per il glutine. Ecco cosa ha scoperto (e come)
In assenza di agevolazioni fiscali per le imprese sociali, per una startup innovativa essere anche impresa sociale comporta più oneri che “onori”. Monica De Paoli, cofondatrice di Milano Notai, lo spiega
Eattiamo punta a valorizzare i prodotti di eccellenza a chilometro zero sul mercato mondiale. E adesso la startup ligure è a New York, a Food-X, il più prestigioso incubatore nel food
Al Questionario di Food risponde Matteo Sarzana, 35 anni, general manager Deliveroo. “Cosa serve alle startup italiane per crescere di più? Fare sistema. Ora siamo battitori liberi”
Vibram, azienda italiana leader nel settore delle suole, ha realizzato una soluzione in grado di ricaricare il proprio telefonino semplicemente camminando. Si chiama Hero ed è in grado anche di catturare tutti i dati delle nostre passeggiate.
Le startup europee crescono, prevedono nuovi finanziamenti e assunzioni. L’ecosistema italiano migliora. E’ uno dei più giovani e ha grandi potenzialità, ma si dimostra ancora troppo casalingo
Al contrario che in Europa, negli Usa la sensibilità verso lo spreco è bassa. Imperfect Produce e Hungry Harvest recuperano frutta e verdura di seconda scelta, dando una mano a colossi come Walmart e Whole Foods
I brand, l’innovazione, il cibo, Internet of food: a Seeds&Chips un seminar con IAB Italia. Gualtieri: “Anche la comunicazione è parte del processo di innovazione del food”
