Gli allievi dell’alberghiero e dell’Ipsia presentano “Sommelier”, la prima macchina con intelligenza artificiale in grado di valutare un vino
sommelier
Si tratta di viaggiare 250 giorni all’anno e assaggiare vini nelle cantine italiane: necessaria la qualifica come Assaggiatore Professionista
Altre 4 proposte in crowdfunding nella seconda call di Great! su Eppela. Che riguardano il food: un’app che fa da sommelier (e sceglie il vino giusto per un piatto) e un kit per fare funghi in casa
Il bianco Aquilae Grillo Bio 2015 (della cantina Cva Canicattì) si è aggiudicato il premio Rivelazione nel Concours Mondial de Bruxelles. In Sicilia oltre 21mila ettari riconvertiti al vino biologico
Vino, olio di oliva, eccellenze gastronomiche, degustazioni, master class, incontri: il made in Italy del food si mette in mostra anche in India. Con l’obiettivo di allargare il mercato
