Il brand leader negli USA che ha dato vita al trend del poke è stato acquistato dall’italiana Poke House. Nel 2022 previste 80 nuove aperture tra Europa e Stati Uniti
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Il maxifinanziamento a Poke House consolida il boom della proposta a cavallo fra food e tech e apre nuovi orizzonti ai cofondatori Matteo Pichi e Vittoria Zanetti
“Il COVID-19 non ci ha spaventato perché ha dimostrato la resilienza del team di Poke House”
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