Il prodotto preferito da grandi e piccini è nato nel 1853 per dispetto, dopo la recensione negativa che un cliente aveva rivolto a un cuoco. L’incredibile storia di George Crum e delle patatine fritte è la nuova “lezione di fallimento” dell’economista Francesca Corrado
patatine fritte
McDonald’s si lancia, in Giappone, in un inedito accostamento delle sue famose patatine fritte, condite con cioccolato. E in Italia sta arrivando anche il Gluten Free Burger
Dopo il caso Hampton Creek, il gustoso condimento al centro di una nuova, violenta polemica: in Belgio vogliono cambiare la ricetta, protetta da un decreto reale di 60 anni fa. Un caso che riproduce altre battaglie europee per tutelare le specificità locali
