Per la Giornata mondiale per la consapevolezza sull’autismo 2019 parliamo di un progetto tutto italiano sponsorizzato dallo chef Massimo Bottura che ha attirato l’attenzione anche degli USA e di aziende come Gucci e Maserati
laboratorio
Cartone e tecnologia, tridimensionalità e digitale: Nintendo Labo arriva in 5 musei in Italia con workshop e laboratori per grandi e piccini. Dall’11 giugno al 9 settembre un campus estivo al MUDEC di Milano
Il chimico Yuki Hanyu, fondatore della startup Integriculture, ha pensato di far sperimentare agli studenti la possibilità di coltivare cellule animali in modo indipendente. Secondo lui si avvicina così la gente a un prodotto di laboratorio che fa ancora paura
Il laboratorio Alternative Meats Lab utilizzerà gli strumenti e le tecniche più innovative per progettare la carne in maniera alternativa, a base rigorosamente vegetale.
Realizzare uno spazio per la trasformazione di prodotti agricoli e piante officinali per il reinserimento lavorativo e sociale di ragazzi con disabilità intellettiva. La cooperativa sociale CTE Onlus si rivolge alla Rete per trovare le risorse
Lofoio propone corsi per rimparare l’arte del lavoro manuale affiancandolo ai vecchi mestieri. Tutto dentro una bottega del centro storico.
Un’altra startup statunitense promette di farci mangiare carne senza uccidere un solo animale. Come? Con le colture in laboratorio
Birra in settimana, vino nel weekend, orecchiette da buon pugliese. Al Questionario di Food risponde Fabio Di Gioia, ceo Foodscovery. La fame nel mondo? Metterei l’Occidente a dieta”
E’ in Olanda il primo ristorante dove si mangia cibo sintetico: Bistro in vitro, piattaforma futuristica, è seguita da chef e ricercatori. I piatti? Basta dare un’occhiata al menu
