grani antichi

Per la nostra rubrica “Unstoppable Women” intervista ad Alessandra Biancolillo, vincitrice del 21° Premio italiano L’Oréal-UNESCO “Per le Donne e la Scienza”. «Il gender gap è ancora presente in tutti gli ambiti accademici. È importante far conoscere il nostro ruolo nella ricerca per abbattere queste barriere»

La startup innovativa, nata nel 2019, impiega solo materie prime biologiche e grani antichi con l’intento di salvaguardare la biodiversità alimentare e incentivare un consumo consapevole nel consumatore