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In Cibum Lab, che ha lanciato la call “Io ci credo”, è il primo incubatore certificato italiano del foodtech

Mentre guardiamo all’estero alla ricerca dei nuovi unicorni in ambito FoodTech, talvolta non ci accorgiamo che in Italia abbiamo dei veri e propri gioiellini. Antonio Iannone, fondatore di TheFoodCons, ci accompagna in questo viaggio nel Digital Food tricolore

Ad affiancare Innogest e Tan Food ci sono nuovi investitori: Levante Capital SiS, ALIcrowd del Gruppo Azimut, e CDP Venture Capital

Con TooA si fa il gelato senza dover usare il frigorifero. La startup marchigiana apre il primo store in Corso Venezia, a Milano

Una startup bolognese ha trovato un modo per informarsi in un attimo sulla qualità, l’impatto per la salute e la sostenibilità degli alimenti confezionati. E ora vuole lanciare la spesa 2.0, tra realtà aumentata e playlist del cibo

Come vanno gli investimenti nell’AgrifoodTech? L’analisi di Niccolò Manzoni (Five Seasons Ventures) e i deal più interessanti del 2021

Con la manodopera a casa ammalata, molti locali statunitensi hanno dovuto adeguarsi, qualcuno addirittura mettendo in campo i robot. Ne è nata una vivace discussione che riporta sul tavolo (è proprio il caso di dirlo) un argomento ormai ciclico: saremo sostituiti dalle macchine?

Il brand leader negli USA che ha dato vita al trend del poke è stato acquistato dall’italiana Poke House. Nel 2022 previste 80 nuove aperture tra Europa e Stati Uniti

Il panorama dell’innovazione nel settore agricolo e agroalimentare è sempre più vivace. Ogni giorno nascono nuove startup in cerca di fondi e mentorship. Ecco allora 4+3 acceleratori da cui iniziare

MyFoody, l’app italiana contro lo spreco alimentare, è stata acquisita da Phenix, startup francese, che punta a espandersi in Europa