Come cresce la ristorazione ambulante e perché intorno ad essa sta nascendo una nuova generazione di imprenditori. A Roma intanto arriva Gnam, il festival europeo del cibo di strada
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Due ragazzi (un cuoco vagabondo e un filmaker), 8000 euro in tasca e un viaggio. Nasce così Pilgrim Cookbook, ricettario on the road che racconta il cibo attraverso storie di persone incontrate da Milano a Singapore
Street food e fashion: nasce un aggregatore per le due eccellenze italiane grazie al quale scoprire dove si trovano i tuoi camioncini preferiti e diventarne follower. Come funziona WeStreet
Tutto è più buono se fritto. Dai supplì alle olive all’ascolana, dai panzerotti al cuoppo: ecco i 10 migliori street food fritti italiani (da cercare nei food truck o rifare a casa)
Un architetto e un digital entrepreneur hanno messo insieme la passione per il cibo e la montagna, creando Skibox, primo street food market ad alta quota. Con l’apecar a 2000 metri…
Esperimento di un ente formativo con il supporto di Chef Rubio. Ma lo street food è sempre più vivo: questo weekend a Roma nuova tappa del Food Truck Fest
Panini, cuoppi, focacce, piadine… il pianeta street food è sterminato. Ma puoi cimentarti anche a casa tua. Ecco i 10 migliori street chef (e le loro ricette)
Dopo PolentApe, Food Ready Concept presenta la nuova ArrostApe, mezzo dedicato a chi ha fatto degli arrosticini il suo business da street food. Un settore che va forte, anche all’estero. E che punta sull’estrema personalizzazione del marchio
Lo street food (l’Ape car gourmet) vive un piccolo boom. StreetFoody farà da incubatore per chi vuole creare una startup dedicata al cibo da strada. I consigli per iniziare
Acquolina in bocca per gli amanti del cibo di strada, lo Streeat Food Truck Festival invade nuovamente Milano da oggi al 20 settembre con furgoni e apecar pronti a servire piatti in stile on the road
