Food Innovation

“L’innovazione (nell’agroalimentare) non esiste senza comunicazione. Create cose nuove? Sappiate (ma penso lo sospettiate già) che, se non le comunicate efficacemente, sarà come non averle realizzate”. In questo guest post Cristina Giannetti, capo ufficio stampa del Crea, ci racconta come la comunicazione sia il mezzo che permette alle persone di passare dallo scetticismo alla piena accettazione di qualcosa di nuovo e, quindi, di diverso

In Umbria si terrà a fine settembre The Edible Planet Summit, un evento di due giorni in cui oltre 150 delegati da tutto il mondo proveranno a dare una risposta alle sfide del cibo, con una regia tutta italiana

Dagli agrofarmaci biologici alle nuove tecniche genomiche, passando per il precision farming: ecco come la tecnologia e un approccio innovativo possono aiutare il sistema agroalimentare ad affrontare le sfide poste dal cambiamento climatico, permettendo di coniugare produttività e sostenibilità

Il panorama dell’innovazione Agrifood si arricchisce di un nuovo player, Edible Planet Ventures, una piattaforma che promette di dare una spinta al settore grazie al proprio know-how e al network internazionale di cui dispone. Abbiamo incontrato la fondatrice, Sharon Cittone

A Rho Fiera apre Seeds&Chips, quattro giorni di incontri e dibattiti con al centro il cibo, l’innovazione e gli SDGs delle Nazioni Unite. Focus speciale sull’Africa. Ecco gli eventi da non perdere

A Roma si sono incontrate le startup vincitrici del Bando CREA con i loro progetti contro lo spreco alimentare. Ha vinto il packaging smart di “Smart Ripee ILPA”.

Le nuove tendenze nel campo del food raccontate da Sara Roversi, ideatrice e fondatrice del Future Food Institute, che ogni anno accoglie studenti da ogni parte del mondo per il suo Master Food Innovation.

Per il prossimo triennio, a partire dall’edizione del 2018, l’IIT sarà advisor scientifico del Summit che ogni anno riunisce a Milano startup, aziende, accademia, istituzioni e influencer intorno ai temi dell’innovazione della filiera agroalimentare

L’ex presidente degli Stati Uniti alla seconda edizione del summit internazionale sull’innovazione nel settore del food. In 3500 a Milano per ascoltarlo. In sala anche l’ex presidente del Consiglio Matteo Renzi

Alla fiera globale sull’innovazione in campo alimentare, saranno presenti anche varie startup che rispondono alle richieste dei millennials: sostenibilità e corretta informazione