Il progetto nato a Roma sarà accelerato per sei mesi in Sudamerica. In programma anche una campagna di crowdfunding su Crowdfundme
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La startup statunitense presenta alla fiera di Las Vegas il suo kit casalingo per farsi le analisi e stabilire il profilo nutrizionale più adeguato. Tutte le potenzialità dell’approccio “tailored”
Il Natale e il cenone di San Silvestro vi fanno preoccupare per la linea? Ecco alcuni consigli per non prendere chili di troppo
Secondo una ricerca il digiuno costringerebbe le cellule staminali a produrre nuovi globuli bianchi, che combattono le infezioni
Dall’insalata di fagioli misti (per i vegetariani) al pieno di carboidrati e proteine (per gli atleti): come nutrirsi in modo efficace ed equilibrato, ogni 24 ore
Si chiama SmartBowl e consente di personalizzare la dose giornaliera di cibo. Comunicando col nostro smartphone poi, può informarci su quanto ha mangiato il nostro amico quattro zampe. Costa 49 dollari.
Uova, frutta, muesli ma anche polpo con patate o aringhe: sono i menu mattutini dei ceo delle grandi aziende. Da Branson a Zuckerberg, Dorsey, Bezos, Bachelder e Kadakia: 6 colazioni di successo
Il futuro? “Agricoltura intelligente”. Il rimpianto? “Pane e marmellata della nonna”. Mangiare insetti? “Forse una formichina, ma niente ragni”. Al Questionario di Food Tiziana Cavalli (Azotech)
Il 70% è disposto a pagare di più per acquistare cibo non artefatto, il 65% per il non Ogm, il 62% per il biologico. E 15 milioni comprano a km 0. Tutte le cifre della svolta dei consumatori italiani a Cibus
Acquisti di carne di maiale a -9%, bovina a -6%, pollo e salumi a -1%. Tra vegetariani e vegani l’8% degli italiani non mangia più carne. Sul piatto appena 85 grammi al giorno. E cresce invece l’ortofrutta
