Con 28 round chiusi fra gennaio e novembre 2023 le realtà dell’agrifood hanno raccolto quasi 96 milioni di euro. Ma quali saranno i trend del settore? Il presidente di Coldiretti Ettore Prandini: «Oggi la merce viaggia per l’87% su gomma, ma il mare sarà la nostra autostrada del futuro. Investire in formazione è centrale»
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Addio alle lunghe vacanze agostane? Le nuove preferenze dei vacanzieri svelate nella ricerche di OliverJames e Coldiretti
Arriva Enismaro, la piattaforma collegata a app e qrCode che traccia e racconta in visual storytelling il ciclo vitale del prodotto alimentare mettendo in rete tutti gli attori della filiera. L’idea venuta raccogliendo le olive. “Vogliamo che come noi, tutti conoscano davvero ciò che mangiano”
Le alghe del Mediterraneo Ulva Lactuca e Chaethomorpha dopo aver pulito gli allevamenti di pesce e cozze del Golfo di Taranto, nutrono la terra e le piante diventando biofertilizzanti e biostimolanti.
Sentinel 2 trasmette dallo spazio dati utili ai viticoltori per abbattere i costi e migliorare la produzione di Aglianico del Vulture
Spinti da corsa agli acquisti degli italiani in quarantena e dallo sconvolgimento in atto sul mercato per le limitazioni ai consumi fuori casa
Gli apparecchi casalinghi low cost (e le buone politiche delle amministrazioni locali) spingono in alto il consumo di questi alimenti. E mai così tanta frutta e verdura è arrivata sulle nostre tavole da inizio secolo (dati Nielsen). Bene anche l’export
Regola numero uno, evitate dosi extra di caffè: provoca eccitazione, ansia e insonnia che fanno perdere concentrazione. Sì invece alla frutta, che aiuta a rilassarsi e a combattere il caldo
Crescono i nuovi mestieri agricoli (+50%), 200 varietà vegetali salvate dall’estinzione grazie ai farmers market. Mentre ormai 15 milioni di italiani comprano cibo direttamente dal contadino. E aumenta la voglia di agribenessere…
Maskarpone, Zottarella, Salam parmezali, Kapeleti e Spagheroni: tutti i tarocchi in un dossier che riguarda l’Italian sounding in Europa. Oltre alle frodi, la minaccia per il made in Italy è linguistica
