Il food è sempre più inclusione sociale. Come nel nuovo ristorante “21 grammi” a Brescia, dove lavorano ragazzi con sindrome di down. Ma ci sono tanti altri esempi…
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Il buono pasto Ticket Restaurant atterra sul cellulare: con la nuova app si paga mobile con lo smartphone in ristorante, bar, pizzeria o supermercato. Su Android e iOS, compatibile con AppleWatch e presto in versione e-Wallet
Due ragazzi aprono un bar tutto dedicato a Putin. L’unico luogo non ricoperto da foto di Zar Vladimir? La toilette, detta “Blocco Nato” (che sulla carta igienica ha Obama…)
Mangiare fuori è un mercato in crescita. Grazie anche alle nuove tendenze, come l’apericena, che uniscono il dilettevole dello sfizio al risparmio. Solo lo street food contagia 35 milioni di italiani
La celebre catena Usa di Seattle, dopo molte esitazioni, ha deciso di aprire un punto vendita in centro a Milano, dal prossimo anno. Ma poi arriveranno forse anche Verona e Venezia…
Da studente Andrea Gori ha partecipato al programma Impresa in Azione e dopo il diploma non ha avuto dubbi: ecco come è nato il suo Master Fruit
Il 2016 di bar e ristoranti si è aperto promuovendo una cultura green. Spazio al cibo locale, cambio menu ogni 3 mesi, materie prime di stagione, filiera corta. L’innovazione all’insegna della sostenibilità
Iuri Merlini, ingegnere di Bassano del Grappa con il pallino per i dolci, presenta Meesoo, macchina per bar e ristoranti che promette di sfornare un prodotto di qualità in appena 30 secondi
