La tecnologia consente di incrementare l’efficienza nell’uso dei sistemi di irrigazione. Ne abbiamo parlato con Silvia Vanino, ricercatrice del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria
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Basse temperature, scarsa pressione, alta concentrazione di monossido di carbonio e terra delle Ande per dimostrare che ci può essere vita anche nelle condizioni più estreme e che si può coltivare davvero dappertutto
Il sostegno agli agricoltori e alle comunità locali, le abitudini alimentari corrette, una produzione biologica e non intensiva: sono questi alcuni degli obiettivi delle personalità di questa lista che, con la loro attività quotidiana, vogliono preservare anche l’ambiente
L’aumento della popolazione mondiale pone all’umanità nuove sfide sull’alimentazione. Ecco come tecnologia e dati ci aiuteranno a produrre il cibo per tutti
L’Università di Liverpool sta mettendo a punto una tecnologia laser per aiutare gli agricoltori a salvaguardare le proprie colture da uccelli e ratti. Senza utilizzare sostanze chimiche, veleni o altre soluzioni in grado di danneggiare ambienti e catene alimentari. Ed è stata finanziata dall’Unione Europea con 1,7 milioni di euro.
Garantire liquidità a chi lavora nei campi: ecco l’obiettivo del progetto di Borquez Schwarzbeck. Che ha convinto anche gli investitori
Meno zuccheri, grassi ridotti in 73 prodotti, smart working, Treno del Grano (3.300 camion in meno), gas serra ridotto, persino stampanti 3D. E’ il rapporto di sostenibilità Barilla (che chiude il fatturato 2015 a +2%)
Crescono i nuovi mestieri agricoli (+50%), 200 varietà vegetali salvate dall’estinzione grazie ai farmers market. Mentre ormai 15 milioni di italiani comprano cibo direttamente dal contadino. E aumenta la voglia di agribenessere…
Oltre 140.000 ettari di superficie olivetata, 140.000 aziende, 572 frantoi e il riconoscimento Ue dell’Igp Olio Sicilia. Che adesso apre prospettive a un settore che comincia a fare passi notevoli
Il futuro? “Agricoltura intelligente”. Il rimpianto? “Pane e marmellata della nonna”. Mangiare insetti? “Forse una formichina, ma niente ragni”. Al Questionario di Food Tiziana Cavalli (Azotech)
