Lavoro in somministrazione e agricoltura: un forum The European House-Ambrosetti e Assosomm fa il punto su uno strumento per combattere il caporalato (400 mila lavoratori coinvolti)
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La food innovation? E’ un settore strategico e dalle grandi potenzialità. E l’Italia, dopo Expo, ha la grande opportunità di diventare una superpotenza del settore. Dalla sharing economy all’e-commerce, dalle stampanti 3D all’IoT: ecco come fare per coglierla
L’agtech cresce in capitali investiti (4,6 miliardi di dollari) e round chiusi. Il settore, trainato dal food eCommerce, è sempre più variegato. Cambia la geografia, sempre più globale. Ma i numeri raccontano ancora un potenziale inespresso
Sulla Stazione Spaziale Internazionale si studia come coltivare piante (per esempio, le lenticchie) in condizioni di microgravità. Per fornire cibo fresco agli astronauti. Ma anche per rivoluzionare l’agricoltura del futuro
Dal migliore olio di oliva all’hackathon del food passando per l’agricoltura biodinamica e #discoverfood. Gli eventi dal 15 febbraio in avanti
The Ground Fridge è il frigorifero naturale da interrare in giardino. Grazie ad un sistema di ventilazione domotico, controllabile da una app per smartphone, può conservare gli alimenti, mantenendo una temperatura di 10–12° per tutto l’anno.
L’azienda romagnola Suba Seeds (sementi) ha venduto a caro prezzo al fondo Usa Paine&Partners. Per la gioia della Sgr Quadrivio, del fondatore Augusto Suzzi e dei suoi dipendenti-azionisti
Cosa mangeremo quando sulla Terra saremo 10 miliardi? E come la scienza può aiutare l’agricoltura? Cibo e futuro nelle Lezioni sul progresso di Fondazione Telecom Italia. Dagli ogm alla cucina a km zero di chef Oldani
Agricoltura di precisione e sostenibilità ambientale: ecco la Sonda per Terreni, progetto agri-tech (con Arduino) di due giovani. Nato a Bracciano, nel Fablab diffuso della Regione Lazio
Strumentazioni sofisticate, ma anche piccoli trucchi, come le app salva-truffe o i microchip per il parto delle mucche. Così coltivatori e allevatori investono in innovazione per restare competitivi
