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Tasting Truffles, azienda umbra dedicata alla valorizzazione del tartufo e del territorio, si prepara a lasciare il segno a SIOS24 Winter con un approccio innovativo e sostenibile, presentando il Truffle Genesis Pass, un NFT distribuito gratuitamente ai partecipanti, simbolo dell’integrazione tra tecnologia e tradizione. Questo strumento non solo certifica la presenza all’evento, ma invita il pubblico a diventare ambasciatore di un progetto che punta a ridefinire il rapporto tra i consumatori e il mondo del tartufo, con un forte valore solidale.
Al cuore dell’iniziativa c’è una visione che combina blockchain e sostenibilità. Tasting Truffles ha scelto la rete Polygon per il suo Token Truffle, una soluzione innovativa che garantisce trasparenza e tracciabilità nel marketplace, migliorando l’esperienza d’acquisto e promuovendo pratiche sostenibili. Attraverso il Token Truffle, l’azienda mira a creare un legame più stretto tra consumatori e produttori, sostenendo lo sviluppo economico e culturale delle aree rurali italiane.
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L’impegno sociale è un pilastro del progetto: gli NFT Sociali finanziano programmi di inclusione lavorativa e formazione per persone fragili e con disabilità. Questi strumenti trasformano l’acquisto digitale in un atto di partecipazione attiva a iniziative di impatto sociale positivo. Si consideri che in Italia il 10,7% delle famiglie, pari a circa 2,8 milioni, ha almeno una persona con disabilità.
Secondo l’Istat, gli studenti con disabilità rappresentano il 4,1% degli iscritti, ma il 62% di loro non partecipa alle gite scolastiche, percentuale che sale al 72% nel Mezzogiorno. Sul fronte lavorativo, l’80% delle persone con disabilità è disoccupato. Attraverso gli NFT Sociali, Tasting Truffles mira a ridurre queste disuguaglianze, finanziando programmi che creano opportunità concrete per persone fragili e con disabilità, trasformando il digitale in un motore di inclusione sociale.
Ne abbiamo parlato con Michele Nicoletti, fondatore di Tasting Truffles e innovatore nel settore agroalimentare. Radicato nella tradizione del tartufo italiano, Nicoletti ha saputo unire passione e innovazione per creare un ponte tra cultura e tecnologia. Michele Nicoletti, giovanissimo imprenditore italiano, incarna lo spirito innovativo delle startup che combinano tradizione e tecnologia, rappresentando un esempio di eccellenza per il panorama italiano. La sua visione ha portato alla creazione del Token Truffle, conforme al regolamento MiCAR, e degli NFT Sociali, destinati a finanziare progetti di inclusione. Questi strumenti, uniti a tecnologie come blockchain e IoT, stanno rivoluzionando la produzione e tracciabilità del tartufo nel mercato globale.
Nicoletti promuove una connessione autentica tra consumatori e produttori, valorizzando il tartufo italiano come simbolo di biodiversità, tradizione e sostenibilità. Come pioniere del panorama startup italiano, ha creato un’azienda innovativa che fonde tradizione e tecnologia, trasformando il settore del tartufo in un ecosistema digitale avanzato.
Nicoletti, quali sono gli obiettivi di Tasting Truffles a SIOS24 Winter, distribuendo il Truffle Genesis Pass?
Partecipare a SIOS24 Winter rappresenta un’opportunità strategica per presentare le nostre iniziative tecnologiche e di valorizzazione del tartufo. Il Truffle Genesis Pass, distribuito gratuitamente ai partecipanti, è un NFT che certifica la partecipazione all’evento e offre accesso esclusivo a iniziative future. Questo strumento punta a coinvolgere il pubblico, trasformandolo in ambasciatore del progetto Tasting Truffles e della nostra visione di innovazione e inclusione.
Perché avete scelto blockchain Polygon per il Token Truffle?
Polygon è stato scelto per la sua scalabilità e convenienza economica, oltre al suo ridotto impatto ambientale. La blockchain consente una tracciabilità completa e trasparente dei prodotti nel nostro marketplace, migliorando l’esperienza d’acquisto e garantendo autenticità. Polygon offre una piattaforma sicura e scalabile con transazioni rapide e a basso costo, consentendo agli utenti un’esperienza senza soluzione di continuità. Questo approccio tecnologico permette di combinare innovazione e accessibilità per gli appassionati di tartufi.
Quali sono i vantaggi degli NFT Sociali per l’inclusione e la sostenibilità?
L’NFT Sociale è uno strumento innovativo per finanziare programmi di inclusione lavorativa e formazione per persone fragili, creando un impatto sociale positivo e sostenibile. Ogni NFT rappresenta un impegno concreto per supportare progetti di sostenibilità e formazione nel settore del tartufo, trasformando un asset digitale in un simbolo di partecipazione attiva alla nostra missione.
Il marketplace di Tasting Truffles offre vantaggi rispetto ai canali tradizionali?
Il marketplace offre un’esperienza unica, combinando la qualità garantita dei tartufi con strumenti digitali avanzati come la blockchain. Gli utenti possono acquistare prodotti esclusivi e accedere a esperienze immersive, come degustazioni e tour, che elevano il rapporto con il prodotto oltre la semplice transazione commerciale. Attraverso il marketplace, i produttori locali possono raggiungere direttamente un pubblico globale, migliorando i margini e valorizzando il territorio. La trasparenza delle informazioni, dalla raccolta alla distribuzione, rappresenta un ulteriore valore aggiunto rispetto ai canali tradizionali.
In che modo Token Truffle può contribuire allo sviluppo delle aree rurali italiane?
Il Token Truffle è un token di utilità conforme alla vigente normativa europea MiCAR, progettato per supportare direttamente i produttori locali e promuovere il turismo esperienziale nelle aree rurali italiane. Grazie al nostro ecosistema digitale, il token permette di creare valore economico e culturale reinvestendo nei territori di produzione del tartufo, valorizzando la loro unicità e sostenibilità. Questo approccio innovativo non solo incentiva l’acquisto di tartufi autentici, ma incoraggia anche la scoperta del patrimonio gastronomico italiano attraverso esperienze immersive e digitali. Non perdete l’occasione di esplorare come tradizione e tecnologia si incontrano il 17 dicembre a Palazzo Mezzanotte.
