Food Tech

Ai margini di GEC2015 il patron di Eataly dice la sua su Expo, vendita online di prodotti alimentari e il suo nuovo e-commerce di frutta e verdura fresche

Il promotore dell’evento che sarà a Milano dal 26 al 29 marzo racconta il suo progetto: “Si tratta di un’opportunità unica perché se uniamo la parola food alla parola tech, l’Italia ha qualcosa da dire al mondo”

Siamo pronti a giocare una partita importante, reinventare il modo di coltivare, produrre, distribuire, mangiare e bere. Insomma, per vivere meglio.

Quinoa disidratata, zuppa di legumi in sacchetto e cialda al cappuccino: a bordo della Stazione Spaziale Internazionale Samantha Cristoforetti mangia così.

Le vendite online del settore agroalimentare sono aumentate del 17 per cento nel 2014 e sul sito del colosso dell’e-commerce si verifica un acquisto di prodotti alimentari ogni 73 secondi.