Si trova nella cantina Dora Sarchese in provincia di Ortona ed è stata realizzata in collaborazione con il Cammino di San Tommaso. Sempre aperta, ma con vigilanza: “C’è chi è venuto con le damigiane”
Food Tech
L’acceleratore dedicato ai progetti innovativi in ambito Food (basato a Roma) taglia il traguardo della prima call. Abbiamo fatto un bilancio con il CEO, founder e managing director
Il social network, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole e Culturali, ha dedicato una settimana al racconto del cibo italiano. I migliori tweet
La città ha preso molto sul serio il problema della sostenibilità e della lotta allo spreco alimentare. Ecco le iniziative in programma
Il food delivery attrae l’interesse degli investitori. Pochi, grandi, protagonisti si stanno spartendo l’Europa. Tra unicorni (4), round oltre i 100 milioni (9) e l’alternativa tra pubblico e privato. Una mappa degli ultimi 5 anni.
Lo chef gira un video per il prestigioso giornale in cui racconta il suono di un piatto a lui molto caro: la lasagna. Legato ad un ricordo speciale
Future Food è rivolta a tutte le startup che sviluppano prodotti e servizi originali e modelli di business innovativi nei settori del food e dell’agroalimentare. Candidature entro il 4 novembre 2016
OffiCucina, MEG, Nitrati Zero, The Algae Factory, By Flow, Dovetailed, Claytchen, Crockabile, Funghi Espresso, Perfrutto, Livin Farms Hive, Eskesso, ArgoTech, We-LAB: questi alcuni dei progetti innovativi alla Fiera di Roma, dal 14 al 16 ottobre
Per un mese, 600 ristoranti proporranno sconti del 50% alla cassa per gli utenti che prenoteranno attraverso il sito di TheFork
Così l’innovazione rende la vita più semplice per professionisti ma anche per appassionati. Il segreto per un bel canestro di funghi? Studiare i boschi
