Food Tech

L’aumento della popolazione mondiale pone all’umanità nuove sfide sull’alimentazione. Ecco come tecnologia e dati ci aiuteranno a produrre il cibo per tutti

Dalla collaborazione con StartupBootCamp Foodtech a quella con H-Farm, così Cisco Italia vuole innovare tutta la filiera del food. Il punto con il manager, responsabile del progetto Digitaliani

Il grasso vegetale utilizzato per l’80 per cento nell’industria alimentare è al centro di un dibattito perché accusato di essere nocivo alla salute. Molti marchi lo eliminano dai loro ingredienti. Ma Ferrero ne sostiene la qualità

Si chiama Habit, ci ha appena scommesso il colosso Campbell’s e attraverso una serie di test vuole diventare il tuo nutrizionista di fiducia. E magari consegnarti anche il pasto giusto

Ecco i vincitori dei TripAdvisor Travellers’ Choice Restaurants 2016, con la top 10 dei ristoranti di lusso d’Italia, secondo i clienti

L’azienda porta avanti dal 1998 il progetto “Partesa per il Vino”, affiancando una serie di aziende vinicole, per valorizzarne l’unicità in favore della crescita nel mercato nazionale

“Altro che scherzetto” è il menù speciale che la startup piemontese ha deciso di preparare per la Festa che si celebra la notte tra il 31 ottobre e il 1° novembre

Ufficiale il lancio dell’app anche nel nostro Paese: lotta con JustEat, Foodora e Deliveroo o mossa disperata per presidiare un territorio dove le auto ormai non esistono più?

Parla Marco Tosatto, 24 anni, neolaureato allo IED che ha organizzato la “pizzata di addio per PizzaBo”. In pochi giorni più di 2 mila persone si sono riunite intorno all’evento. A Startupitalia.eu spiega perché lo ha fatto

Dopo il successo a Firenze, Umberto Montano porta il suo Mercato Centrale nella capitale. Le botteghe di 20 artigiani animano la Cappa Mazzoniana in Via Giolitti 36