Food Tech

Adriana Santonocito ha trovato un modo per ridare nuova vita agli scarti delle arance, creando il tessuto Orange Fiber, che è anche la startup che ha sviluppato il progetto

Il formaggio soffice che viene dall’Islanda ha scatenato una vera guerra commerciale. Fra accuse di imitazioni e una produzione che non ce la fa a soddisfare la domanda

Cisco, Italtel e Università di Parma insieme per un progetto IoT legato all’agrifood: un impianto per la depurazione dell’aria, di separazione pulviscolo-aria che si crea durante la produzione della farina

Il progetto “Addento”, per estendere la produzione di cracker fatti con farina di grilli, punta a raccogliere 10 mila euro entro il 24 dicembre

Presentati a Parma i nuovi riconoscimenti della Guida Michelin 2017: con 343 ristoranti stellati, l’Italia è la seconda nazione più ricca per selezione.

Si chiama Sweety ed è il nuovo piatto lanciato dalla catena di fast food. Costerà 2 euro

Su Indiegogo la campagna per sostenere il progetto di Teo Musso, pioniere, imprenditore della birra artigianale e founder di Baladin

Salubrità, ma anche attenzione alla scelta e alla storia del prodotto: cibo e Millennials, ecco cosa c’è da sapere

Le immagini delle lunghe code ai seggi americani hanno fatto il giro del mondo. L’obiettivo di questo sito è stato sfamare gli elettori affamati

Il suo Ape Cesare coniuga la tradizione romana con un gusto itinerante che viaggia su mezzi dal sapore retrò. Il segreto di questo successo? Cibo di qualità e contatto diretto con i clienti