Regola numero uno, evitate dosi extra di caffè: provoca eccitazione, ansia e insonnia che fanno perdere concentrazione. Sì invece alla frutta, che aiuta a rilassarsi e a combattere il caldo
Controllare l’ansia, dormire bene, attivare benessere: un buon esame di Maturità inizia sui libri certo, ma passa anche per un’alimentazione corretta. Lo sanno bene alla Coldiretti, che pure quest’anno, fa l’elenco dei cibi sì e di quelli no (i promossi e i bocciati, insomma), da consumare durante questo particolare periodo. Regola numero uno, evitate dosi extra di caffè: provoca eccitazione, ansia e insonnia che fanno perdere concentrazione e serenità. Sì invece alla frutta, che aiuta a rilassarsi e a combattere il grande caldo che disturba in questi giorni gli studi. Ma ecco le altri consigli per i 503.452 maturandi (487.476 interni e 15.976 esterni).
1. La ricarica di energia da pasta e miele
Un aiuto per vincere l’ansia viene dagli alimenti ricchi di sostanze rilassanti come pane, pasta o riso, lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, latte caldo, frutta dolce e infusi al miele che favoriscono il sonno e aiutano l’organismo a rilassarsi per affrontare con la necessaria energia e concentrazione la sfida.
2. Salatini e cioccolata? Da rimandare
Per affrontare il rush finale da evitare, perché possono provocare insonnia e agitazione, oltre al caffè, anche patatine in sacchetto, salatini e cioccolata che sono invece spesso presenti tra le scorte di emergenza delle vigilie. E’ necessario cercare di riposare adeguatamente facendo attenzione all’alimentazione, evitando sia il digiuno che gli eccessi, in particolare con cibi pesanti o con sostanze eccitanti.
3. Attenti alle scatolette e agli eccessi di sale
Tra i condimenti out, cibi con sodio in eccesso per cui vanno banditi curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, ma anche piatti nei quali sia stato utilizzato dado da cucina. Anche gli alimenti in scatola per l’eccesso di sodio e di conservanti sono da tenere lontani.
4. Formaggi freschi e benessere
Esistono cibi che aiutano a rilassarsi per la presenza di un aminoacido, il triptofano, che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento. La serotonina aumenta con il consumo di alimenti con zuccheri semplici come la frutta dolce di stagione ma effetti positivi nella dieta serale si hanno con legumi, uova bollite, carne, pesce, formaggi freschi.
5. Lattuga, che relax
Tra le verdure, al primo posto la lattuga, seguita da cipolla e aglio, perché le loro spiccate proprietà sedative conciliano il sonno. Bene anche un bicchiere di latte caldo, giusto prima di andare a letto, che oltre a diminuire l’acidità gastrica che può interrompere il sonno, fa entrare in circolo durante la digestione elementi che favoriscono una buona dormita per via di sostanze, presenti anche in formaggi freschi e yogurt, che sono in grado di attenuare insonnia e nervosismo.
6. Il dolcetto che coccola
Poi un buon dolcetto di incoraggiamento ricco di carboidrati semplici ha una positiva azione antistress, così come infusi e tisane dolcificati con miele che creano un’atmosfera di relax e di piacere che distende la mente e la rende più pronta a rispondere alle sollecitazioni degli esaminatori.
