Autore: Tommaso Cinquemani

Una volta il diserbo dei campi era affidato all’uomo. Poi arrivarono gli erbicidi a semplificare il lavoro. Oggi, per puntare alla sostenibilità, in campo potrebbero entrare i robot

L’India è destinata a diventare una superpotenza dal punto di vista agricolo e molte aziende dell’Ict ora puntano a conquistare il mercato dell’agricoltura digitale

Il marchio svizzero ha lanciato un programma di tracciamento della materia prima caffè dal luogo di origine fino al consumatore e si è affidato alla tecnologia blockchain per ‘blindare’ i dati

Da Birra Peroni fino all’Fda statunitense si moltiplicano le aziende e i governi che sfruttano le potenzialità della tecnologia blockchain per tracciare l’origine dei prodotti alimentari e fornire al consumatore cibo sicuro

L’agricoltura e gli agricoltori avrebbero un gran bisogno di connessioni internet veloci, sia per fare agricoltura 4.0 che per rimanere connessi al mondo anche in tempi di Covid-19. Un accordo tra Open Fiber e Confagricoltura potrebbe velocizzare le cose

La crisi economica e sociale causata dal coronavirus ha messo sotto pressione anche l’agricoltura. E se fosse il vertical farming a sopperire alle mancanze del settore primario? L’esperienza di ONO Exponential Farming

Una nuova moda sta cambiando le abitudini alimentari degli statunitensi: i funghi. Ortaggi scelti sia per il profilo nutrizionale sia per gli effetti che hanno sul corpo e la mente

Dall’aumento dei prezzi fino alla scarsità di alcuni prodotti agricoli, ecco quali saranno gli effetti dell’epidemia di Covid-19 sul comparto alimentare

La necessità di ridurre il contatto umano ha spinto molti agricoltori cinesi ad introdurre tecnologie digitali per la gestione dei propri campi

Il coronavirus sta cambiando il nostro modo di comprare e consumare il cibo. Per capire come dobbiamo guardare a Wuhan, epicentro dell’epidemia di coronavirus