Autore: Tommaso Cinquemani

Crescono gli investimenti nel settore Ag&FoodTech. Nella prima metà del 2017 sono stati investiti 4,4 miliardi di dollari con una crescita del 6% anno su anno. Continua a tirare il food delivery, ma il vero boom lo sta facendo l’indoor farming e l’allevamento di insetti. Tutti i dati del report AgFunder

Una startup italiana che scopre l’italian sounding ovunque nel mondo. Basta fotografare il codice a barre per verificare l’autenticità del prodotto

I microrganismi che vivono nel nostro intestino sono fondamentali per la nostra salute. Prendercene cura diventa essenziale e un’app suggerisce in maniera dinamica quali cibi sono adatti al nostro microbiota e quali é meglio evitare

Come produrremo e mangeremo nel futuro? Coltiveremo altri pianeti o le profondità dei mari? Avremo robot in cucina? Ce lo spiega il guru delle tecnologie esponenziali

Come saranno le società del futuro? Come produrremo i beni? Come educheremo i nostri figli? Di questo si è parlato alla due giorni organizzata da Singularity University per scoprire come le tecnologie esponenziali cambieranno il modo

Lanciarsi nel business delle vertical farm è tutt’altro che semplice. Ecco dieci siti da cui iniziare

Il metano prodotto delle mucche contribuisce ai cambiamenti climatici. Il governo canadese ha deciso di ricorrere alla genetica per ridurne gli effetti

Gli investitori puntano sulle coltivazioni indoor, ma per ora solo le insalate producono qualche margine di profitto

In Olanda una startup ha lanciato sul mercato pasta fatta di alghe. Il gusto, promettono dall’azienda, è identico all’originale

La qualità è più importante del packaging; sempre valorizzare i giudizi dei clienti; i dati di mercato vanno raccolti e analizzati. Questi alcuni dei suggerimenti che il fondatore di Crowdfooding ha condiviso sul suo blog