La potenza del cloud al servizio dell'agricoltura nei Paesi in via di sviluppo

Amazon Web Services ha messo a disposizione il suo cloud processing e il data storage per aiutare gl...

Indoor farming, i pro e i contro della nuova frontiera del chilometro zero

Urban Crop Solution è una startup belga che ha provato a superare gli alti costi di produzione dell...

Abbiamo visitato la StationF di Parigi. Ecco cosa abbiamo trovato

In occasione del Demo Day di Startupbootcamp FoodTech abbiamo visitato StationF, il più grande camp...

Startupbootcamp FoodTech porta il suo Demo Day alla StationF di Parigi

L'acceleratore dedicato al food ha presentato alla StationF le startup accelerate a Roma. “Parigi ...

BluWrap: ecco come conservare la carne per 6 settimane senza congelarla

Grazie ad un sistema di controllo dell'atmosfera BluWrap permette di conservare carne e pesce fino a...

DouxMatok, la startup che ha creato l'alternativa allo zucchero

DouxMatok è una startup israeliana che ha sviluppato un ingrediente innovativo che potenzia il gust...

Alla Station F di Parigi il Demo Day di Startupbootcamp FoodTech

Station F, il più grande campus al mondo dedicato alle startup, accoglierà per il Demo Day del 29 ...

Con l'AI lo zucchero è a zero calorie. Il progetto di Amai Proteins

Una startup israeliana ha sintetizzato delle proteine dal gusto dolce che potrebbero sostituire il c...

AgriFoodTech, 25 milioni per rivoluzionare l'agroalimentare italiano

Le startup attive nell'AgriFoodTech hanno raccolto in Italia 25,3 milioni di euro. L'eCommerce conti...

"Con un tweet ho convinto Branson ad investire in me". Stacey Ferreira si raccon...

A 21 anni ha venduto la sua azienda (fondata a 19) per diversi milioni di dollari. E tutto é inizia...

Investimenti nel FoodTech, il food delivery piglia tutto

Il food delivery in Europa ha assorbito la metà degli investimenti dei VC, ma rappresenta solo l'1,...

Entro tre anni mangeremo burger di carne sintetica. Intervista a Mark Post

Il ricercatore che per primo ha cucinato un hamburger con carne cresciuta in vitro assicura: entro t...

Quanto sono open le aziende agroalimentari italiane? Una mappa dell'innovazione

Il settore del Food cambia velocemente e le aziende, per stare al passo, stanno virando verso un app...

25 fondi di investimento chiedono alle big del food di tagliare l'uso della plas...

Gli investitori hanno chiesto ai big del settore food (e non solo) di tagliare l'uso di plastica nei...

Self driving vehicle anche per la consegna della spesa

Negli Usa la guerra tra nuovi e vecchi operatori nel settore food passa anche dall'adozione di veico...

L'impatto delle tecnologie esponenziali sulle PMI. Intervista a David Orban (Sin...

David Orban, advisor di Singularity University, spiega come le tecnologie esponenziali rivoluzionano...

Sui voli Emirates verdure cresciute in vertical farms. Accordo da 40mln di dolla...

La società di catering della Emirates ha siglato un accordo con Crop One Holdings, azienda speciali...

Tre idee per ridurre l'uso di plastica in agricoltura

Sacchi, tubazioni e teli. L'agricoltura fa un gran uso di plastica. Ecco tre idee per ridurre i rifi...