Un’indagine Mintel sui giovani statunitensi racconta il ribaltamento dei valori: la Generazione Y pronta a rinunciare ai propri brand preferiti. A causa della scarsa trasparenza. Ecco cosa cambia
Autore: Simone Cosimi
Simone Cosimi
Giornalista professionista, oltre a StartupItalia collabora con numerose testate nazionali fra cui La Repubblica, D, Dlui, Wired, VanityFair.it, Esquire Italia, Centodieci, Oggi e la Radiotelevisione svizzera. Ha scritto due libri con lo psicologo Alberto Rossetti: “Nasci, cresci e posta. I social network sono pieni di bambini: chi li protegge?” (Città Nuova, 2017) e "Cyberbullismo" (Città Nuova, 2018). Il suo ultimo libro è "Per un pugno di like-Perché ai social network non piace il dissenso" (Città nuova, 2020)
Con Inside Chefs’ Fridges la fotografa Carrie Solomon e il reporter (e concierge) Adrian Moore bussano alla porta di casa di 40 grandi chef europei. E scoprono ingredienti preferiti (e ricette segrete…)
Secondo un rapporto Coldiretti-Ixè, a Expo abbiamo sborsato solo 27 euro. Poco più di quanto spendono 3 milioni di italiani per cenare fuori. Numeri a parte: non è una cifra deludente, nel regno del cibo mondiale?
Un cardiologo e un film-maker britannici lanciano una campagna Kickstarter. Obiettivo: finanziare “Pioppi Protocol”, documentario su Pioppi, borgo del Cilento da record per longevità. Ecco perché
La produzione, il consumo, lo spreco Una proposta al Senato riguarda il valore della corretta alimentazione. Obiettivo, lavorare sull’ambiente e sulla salute: 15 milioni di finanziamento (e distributori di frutta e latte negli istituti…)
Ogni anno gli studenti italiani beneficiano di circa 2 milioni di pasti, ma buona parte finisce nel cestino. Good Food Bag e altre iniziative (da Legambiente a Cittadinanzattiva) per un cambio rotta
La cittadina di Vajle invasa da centinaia di fotografi appassionati del cibo da immortalare. Immagini dal più grande appuntamento per scatti gastronomici
L’hanno inventata ricercatori di Milano Bicocca e Imperial College di Londra, coordinati da un giovane chimico italiano. Se la temperatura sale sopra 4 gradi, il dispositivo si colora e ti avverte…
Il governo rispedisce al mittente i pressanti inviti della Commissione Europea a togliere il divieto di impiegarlo per i prodotti lattiero-caseari. La situazione e il rischio procedura d’infrazione
Dopo vent’anni di studi e fatica il 70enne Kaarlo Nelimarkka da Vaasa, 400 km da Helsinki e 500 dal Circolo polare artico, è riuscito a produrlo in condizioni estreme. Ma, ironia della sorte, non può venderlo
