Autore: Sara Moraca

Dai laboratori iberici arriva un nuovo studio per la formulazione di cibi gluten free, grazie alla modificazione genetica di una proteina

Un settore in crescita che vale sempre di più. Sempre più consumatori preferiscono bevande salutari e non si fanno convincere dalle bibite a 0 calorie

Il concorso è dedicato allo sviluppo di software didattici scalabili e open source per i bambini dei Paesi in via di sviluppo

Il servizio di Zum costa 16 dollari a cui si aggiungono sei dollari per ogni 15 minuti di custodia del bambino

Un unico punto di accesso per poter consultare da pc, tablet o smartphone libri di testo e materiali digitali integrativi. L’intervista al presidente dell’Associazione Italiana Editori, Ricardo Franco Levi

Marcus Andrade ha proposto di introdurre questa modalità di pagamento nel porto di San Francisco. La trasparenza e la sicurezza garantite dal sistema hanno attirato l’attenzione delle istituzioni negli Stati Uniti che potrebbero portare alla sua legittimazione

I cibi considerati terapeutici (superfood ma anche dieta sirt e prodotti assimilabili) valgono oramai il 10% dei consumi alimentari e crescono il doppio della media (+5% l’ultimo anno, i superfood l’8%)

Il gigante del fast food ha lanciato un programma di fedeltà blockchain, ospitato sulla piattaforma Waves. Whoppercoin sarà utilizzato per premiare i clienti per i loro acquisti e può essere utilizzato per acquistare hamburger in cambio quando sono stati abbastanza accumulati

La struttura, in costruzione, è stata progettato dallo studio di architettura 02Arch. Si svilupperà su una superficie di 3mila metri quadrati di giardino protetto

Un ricerca pubblicata sul New England Journal of Medicine, che ha individuato una correlazione tra riduzione di mortalità e piccole variazioni nelle proprie abitudini alimentari