“L’innovazione (nell’agroalimentare) non esiste senza comunicazione. Create cose nuove? Sappiate (ma penso lo sospettiate già) che, se non le comunicate efficacemente, sarà come non averle realizzate”. In questo guest post Cristina Giannetti, capo ufficio stampa del Crea, ci racconta come la comunicazione sia il mezzo che permette alle persone di passare dallo scetticismo alla piena accettazione di qualcosa di nuovo e, quindi, di diverso
Autore: Cristina Giannetti
Cristina Giannetti
Cristina Giannetti è responsabile dell'ufficio stampa del Crea, il principale ente di ricerca italiano in ambito agroalimentare. In questo suo ruolo Cristina si è dovuta cimentare spesso con la sfida di comunicare la scienza in modo corretto, ma accattivante. Una sfida non facile vista la sacralità che il cibo assume nel nostro Paese
