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Barbara Gasperini ci accompagna alla scoperta della innovativa realtà FoodTech di Bologna. E proprio il 12 maggio parte ufficialmente la seconda edizione di Food Innovation Global Mssion
Ci piace raccontare l’innovazione anche in tv e abbiamo scelto di farlo insieme con Barbara Gasperini, ideatrice e regista di un nuovo progetto editoriale di cui siamo partner. Barbara realizza e conduce uno spazio all’interno del programma di attualità “Magazine7” in onda ogni sabato su La7 dedicato a imprese e startup che offrono prodotti, servizi e tecnologie disruptive e competitivi sul mercato, sia italiano che globale.
Una puntata interamente dedicata al futuro del cibo. Barbara Gasperini ci porta a Bologna per un viaggio attraverso l’innovazione del settore che più rappresenta l’Italia all’estero: il food.
La puntata della rubrica StartupItalia! che ogni sabato va in onda su La7 all’interno di Magazine 7, ha come protagonista Sara Roversi, una giovane imprenditrice che nel 2013 ha deciso di dar vita a un luogo dove si facesse innovazione a partire dal cibo.
Che cos’è il Future Food Institute
Il Future Food Institute (FFI) – è un’organizzazione no profit nata in Italia e con sedi in Spagna, California e presto ad Hong Kong – che è nata come spin-off dell’incubatore You Can Group. L’obiettivo che si pone è quello di studiare nuove tendenze e aiutare organizzazioni e imprenditori del mondo del food a pianificare per costruire un futuro a lungo termine migliore per le persone e per il pianeta.
Proprio durante la puntata Sara Roversi annuncerà l’inizio della seconda edizione di “Food Innovation Global Mission”: 60 giorni, dal 12 maggio al 12 luglio, in 12 food tech hubs, con una delegazione di 16 ricercatrici e ricercatori provenienti da 10 nazionalità diverse. Il viaggio parte in Europa e poi attraverserà Stati Uniti, Canada, Giappone, Cina, Hong Kong, Thailandia, India.
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Per sapere di più sull’iniziativa e per conoscere le realtà che lavorano all’interno dello spazio di Bologna seguite la puntata. L’appuntamento è alle 12.45 del 12 maggio su La7.
