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Il burger vegano di Bill Gates approda in un ristorante stellato di New York

Il ristorante Public ha cominciato ha iniziato a servire ai suoi clienti il panino completamente vegetale che riproduce alla perfezione il sapore della carne. Si chiama Impossible Burger ed è stato lanciato dalla startup californiana Impossible Food

di Lara Martino
Cibo e Tech
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Cibo e brand, ai Millennials piacciono etici. Ed è una rivoluzione

Un’indagine Mintel sui giovani statunitensi racconta il ribaltamento dei valori: la Generazione Y pronta a rinunciare ai propri brand preferiti. A causa della scarsa trasparenza. Ecco cosa cambia

di Simone Cosimi