Lifestyle

Farro, kiwi e mozzarella. La Pizza CHIC a San Patrignano

L’evento, a cui hanno partecipato Gabriele Bonci, Franco Pepe, Renato Bosco e Stefano Folco ha messo in contatto i ragazzi della Comunità di San Patrignano con i grandi nomi dell’Associazione CHIC. Il risultato? Pizze davvero innovative

di Stefania Leo
Lifestyle

Il cartone per la pizza firmato da Apple (con lo zampino di un italiano)

Dopo il brevetto, depositato 7 anni fa, il nuovo contenitore esordisce nei caffè dell’avveniristico Apple Park di Cupertino. Dietro l’idea c’è Francesco Longoni

di Simone Cosimi
Economia Digitale

Un robot consegnerà a domicilio la pizza di Domino’s in Europa

Il progetto pilota partirà in collaborazione con Starship Tecnhologies in alcune città della Germania e dell’Olanda e consentirà alla nota catena americana fondata negli anni Sessanta di continuare il suo piano di crescita e innovazione iniziato nel 2009

di Lara Martino
Lifestyle

Addio cartone, con questa scatola la vostra pizza si manterrà croccante fino a casa

La startup californiana Zume ha pensato a un modo per rivoluzionare i contenitori della pizza: ha creato imballaggi più pratici fatti con materiali di scarto

di Lara Martino
Eating

Ecco chi ha sfamato gli elettori in coda per votare: Pizza to the Polls

Le immagini delle lunghe code ai seggi americani hanno fatto il giro del mondo. L’obiettivo di questo sito è stato sfamare gli elettori affamati

di Stefania Leo
Scenari

Adesso si può ordinare la pizza via Messenger, ad un bot: l’esperimento Pizza Hut

Il food delivery tradizionale sarà costretto a reinventarsi dalle fondamenta? Intanto le grandi catene, da Subway a Domino, stanno già stanando i Millennials nelle loro tane: le chat

di Simone Cosimi
Senza categoria

Storia di un hacker che poteva avere la pizza gratis tutta la vita

Un esperto informatico inglese ordina una ananas e salame piccante e intanto manomette il codice dell’app di Domino’s. Non è la prima volta che la società “regala” le sue pizze. Nel 2009 ha offerto 11.000 torte per un errore nel sito

di Stefania Leo
Eating

Streetfood, l’Apecar di Gustavo sbarca (con la sua polenta) a New York

L’Apecar gialla dedicata alla polenta di Gustavo adesso viaggia on the road anche a New York. Ma è solo l’ultimo evento che riguarda VS Veicoli Speciali, specialista nello stare accanto ai protagonisti dello streetfood…

di Redazione
Scenari

Perché Beyoncè investe in food (e “benedice” il succo di anguria)

Mentre DiCaprio guarda all’equo e solidale con la startup Runa, Beyoncè ha deciso di finanziare l’azienda che produce energy drinks naturali. La cantante li venderà anche durante i concerti

di Lara Martino
Eating

Il vero contenitore per pizza 100% biodegradabile è fatto di… pizza!

Perché usare il classico cartone quando per consegnare la pizza si può usare una scatola (ecosostenibile al 100%) fatta interamente di… pizza? L’idea di Vinnie a New York

di Stefania Leo
Scenari

Pomodori e broccoli cinesi, basilico indiano: la black list (per la salute)

Dai broccoli cinesi al prezzemolo vietnamita, passando per pomodoro cinese, basilico indiano e mozzarella lituana. Tutto pieno di additivi chimici Ecco la black list (per la salute e il made in Italy)

di Redazione
Scenari

A Milano la pizza ormai parla egiziano: imprese straniere al sorpasso

Le pizzerie straniere a Milano hanno raggiunto i titolari italiani: ormai sono oltre 600 su 1300. In gran parte sono imprese di egiziani (poi vengono cinesi e turchi). E la pizza sta diventando sempre più etnica

di Redazione
Scenari

Startup e food delivery a Tag: “Così riusciamo a rendere fisica anche un’app”

A Talent Garden incontro con La Comanda e Fanceat. Dal bottone “fisico” per ordinare la pizza al rapporto in esclusiva con i ristoranti top, così cambia lo scenario. La difficoltà comune delle startup? La fatica a reperire fondi

di Francesco Riccardi
Cibo e Tech

Il capo di Foodpanda: “In pochi mesi il cibo arriverà con i droni”

Dopo gli esperimenti a Singapore Ralf Wenzel, boss di Foodpanda (colosso tedesco delle consegne a domicilio) si dice sicuro: “Le tecnologie sono pronte”. Intanto c’è chi è già decollato

di Simone Cosimi
Eating

Dubai, ecco i 4 cibi d’oro (che solo pochi possono permettersi)

Mentre il mondo vive il momento d’oro dello streetfood, a Dubai si preparano pizze da 180.000 euro e si può mangiare il cupcake più costoso al mondo. Ecco il menu (preparatevi a un mutuo)

di Stefania Leo
Cibo e Tech

Carmela Lamacchia: io e la molecola anti glutine che può cambiare tutto

Carmela Lamacchia, ricercatrice foggiana, fa parte di quella startup (New Gluten World) che potrebbe migliorare la vita di chi soffre per il glutine. Ecco cosa ha scoperto (e come)

di Sara Moraca
Eating

Mappamondo del pregiudizio, i gironi infernali del cibo (visti da noi italiani)

Yanko Tsvetkov, cartografo dell’Atlante dei pregiudizi, ha sfornato un altro grande mappamondo, stavolta del cibo visto da noi italiani. Dove il Grande Nord europeo è regno del grasso e tossico, gli Usa della pizza fasulla e la Cina della pasta scotta…

di Redazione