Tecnologia

Coltivazioni spaziali, 5 ostacoli che gli astronauti devono superare

Gli scienziati della Nasa e dell’Esa stanno studiando come rendere possibili le coltivazioni su altri pianti. Ecco i cinque ostacoli che devono affrontare

di Tommaso Cinquemani
Tecnologia

Lo hanno dimostrato: le patate possono crescere veramente su Marte

La NASA ha sostenuto il progetto “Potato on Mars”, che è riuscito a far crescere i tuberi in condizioni climatiche identiche a quelle che si trovano su Marte

di Lucia Lorenzini
Startup

La verdura sempre fresca in frigo con idroponica e tecnologia NASA. NeoFarms

La startup di Maximilian Richter e Henrik Jobczyk ha sviluppato un sistema che sfrutta l’aeroponica per far crescere vegetali e ortaggi in piccoli ambienti. NeoFarms è parte del programma di accelerazione di StartBootCamp FoodTech a Roma

di Alessio Nisi
Cibo e Tech

Cosa mangeranno gli astronauti che sbarcheranno su Marte per tenere su il morale

Ai pionieri del Pianeta Rosso andrà peggio che ai colleghi sulla ISS: barrette ipercaloriche dai gusti molto strani. Ma dalla Nasa assicurano non faranno sentire troppo la nostalgia di casa

di Simone Cosimi
Cibo e Tech

Cosa mangeremo su Marte? La Nasa ha una risposta: patate

Su Marte dovremo essere in grado di sfamarci senza fare affidamento sulle provviste. Così nel deserto peruviano un esperimento cerca le giuste varietà di patate su cui scommettere in condizioni estreme

di Simone Cosimi
Startup

Agtech, 20 startup di cui sentiremo parlare (se non lo abbiamo già fatto)

Ecco l’elenco delle startup agtech che, nel 2015, hanno ricevuto di più dal seed capital. Non è una classifica, ma indica alcune delle giovani imprese più promettenti (con un’italiana)

di Paolo Fiore
Cibo e Tech

Il rancio per il soldato in battaglia è su misura (e stampato in 3D)

Un centro di ricerca militare Usa sta lavorando a un sistema in grado di sfornare (in 3D) pietanze scientificamente cucite sul fabbisogno nutrizionale dei soldati

di Simone Cosimi
Cibo e Tech

Made in Italy spaziale/2. Così l’acqua (di Torino) arriva agli astronauti

L’acqua che arriva sulla Iss (12mila litri dal 2008 a oggi) parte da Torino. E’ la stessa che (studiata e trattata) esce dai rubinetti. E la Smat sta già pensando a quella che finirà su Marte. Ecco come

di Davide Battisti
Cibo e Tech

Lo chef è robot, il piano cottura è social (e il frigo Full HD…)

Il robot chef supera la prova zuppa di granchio: nel 2017 sarà sul mercato (a 15mila dollari). Ma ci sono anche smart frigo (schermo Full HD) e un social piano cottura (touch-screen)

di Anna Dichiarante
Cibo e Tech

Made in Italy spaziale/1. Lo chef (italiano) che prepara lasagne agli astronauti

Lasagne della tradizione, insalate di quinoa, zuppe di legumi: il cibo degli astronauti (sulla stazione ISS) è made in Italy e arriva da Torino. E a studiarlo è lo chef Stefano Polato. Ecco come lo prepara

di Davide Battisti