News

Il gelato migliore del mondo? È italiano

La finale mondiale del Gelato World Tour è stata vinta dall’artigiano di Spoleto, con una sapiente combinazione di tre varietà di materie prime. Tra le menzioni speciali anche il gelatiere di Amatrice Daniele Mosca: “Questa competizione mi ha ridato il coraggio di tornare a fare il gelato”

di Stefania Leo
Startup

La startup che paga le persone per consegnare cibo (anche i gelati) nel tempo libero, Foodracers

Foodracers già consegna a domicilio i piatti dei migliori ristoranti. Ora ha stretto una partnership con Grom e porterà in casa anche il gelato

di Stefania Leo
Cibo e Tech

Tiziana, una startup di famiglia per creare gelato con l’azoto

Tutto è nato per caso. Ma ora Tiziana Cavalli, un passato da commerciale, guida Azotech, startup che usa tecnologia innovativa per preparare il gelato con l’azoto liquido

di Sara Moraca
Eating

Dubai, ecco i 4 cibi d’oro (che solo pochi possono permettersi)

Mentre il mondo vive il momento d’oro dello streetfood, a Dubai si preparano pizze da 180.000 euro e si può mangiare il cupcake più costoso al mondo. Ecco il menu (preparatevi a un mutuo)

di Stefania Leo
Senza categoria

Acceleratori di startup, gelati, olio e giornalismo alimentare in festival

Dal Future Food Accelerator alla Coppa del Mondo della Gelateria, alla sfida per il miglior olio d’oliva, e poi i giornalisti del food in festival. Gli eventi da tenere d’occhio

di Redazione
Senza categoria

Il vino italiano in Usa, la sfida dell’olio e la Coppa del Mondo di gelato

Da Vinitaly (con il vino italiano in Usa) alla Coppa del Mondo di gelato passando per i big dell’olio e la sagra del broccolo. Eventi dal 18 gennaio in avanti

di Redazione
Scenari

Le 10 tappe fondamentali della storia di Grom (dal seed di 32K all’exit)

Tutta la storia di Grom raccontata in tappe, le 10 principali dell’azienda italiana nata nel 2002 con 32 mila euro e oggi acquistata dal colosso Unilever

di Giulia Cimpanelli
Startup