Lifestyle

Chi beve caffè vive più a lungo. Ecco cosa dice il nuovo studio su mezzo milione di europei

I ricercatori hanno utilizzato i dati raccolti nell’ambito di un’indagine precedente sulle abitudini alimentari di circa 520.000 europei con età superiore ai 35 anni. A sorpresa, gli italiani sono quelli che bevono meno caffè: 92 millilitri al giorno di media contro i 900 millilitri al giorno dei danesi

di Sara Moraca
Cibo e Tech

Questa azienda si è inventata una macchina per tostare il caffé in casa. Con tag e chip

Dal chicco di caffè alla tazzina, il processo sarà interamente sotto gli occhi del consumatore, grazie ad una nuova tecnologia. A disposizione anche un’app per ottenere un sapore più o meno intenso

di Sara Moraca
Lifestyle

Da Starbucks a McDonald’s: quanta caffeina c’è in quello che beviamo?

Il limite massimo raccomandato è di 400 milligrammi al giorno, ma non sempre è facile realizzare in termini pratici cosa significhi. Qui una lista del contenuto della sostanza nelle principali bevande, dal caffè alla Coca-Cola

di Lara Martino
Lifestyle

Illy è l’unica azienda italiana nella lista delle compagnie più etiche del pianeta

Per il quinto anno di seguito, l’azienda è stata inserita nella lista delle World’s Most Ethical Companies dall’istituto Ethisphere

di Carlotta Balena
Lifestyle

McDonald’s UK prende in giro gli hipster del caffè in un video esilarante

Un italiano abituato alla tazzina del bar potrebbe non cogliere l’imbarazzo della scelta che c’è in Inghilterra sulle varietà di “frappuccini” e altre bevande a base di caffè. Ma il video di McDonald’s UK fa ridere comunque

di Redazione
Tecnologia

In questa caffetteria i robot hanno sostituito il barista

Cafe X è un chiosco ibrido tra un bar e un distributore automatico: al posto del barista, c’è un robot che prepara le bevande in meno di un minuto

di Lucia Lorenzini
Senza categoria

Niente caffè, meglio l’anguria: tutti i cibi da preferire (e evitare) prima di un esame

Regola numero uno, evitate dosi extra di caffè: provoca eccitazione, ansia e insonnia che fanno perdere concentrazione. Sì invece alla frutta, che aiuta a rilassarsi e a combattere il caldo

di Alessio Nisi
Senza categoria

Uova, polpo, aringhe: 6 colazioni di successo (di Mark, Jeff, Jack…)

Uova, frutta, muesli ma anche polpo con patate o aringhe: sono i menu mattutini dei ceo delle grandi aziende. Da Branson a Zuckerberg, Dorsey, Bezos, Bachelder e Kadakia: 6 colazioni di successo

di Lara Martino
Startup

Crowdfunding, call su Eppela per funghi in kit e app da sommelier

Altre 4 proposte in crowdfunding nella seconda call di Great! su Eppela. Che riguardano il food: un’app che fa da sommelier (e sceglie il vino giusto per un piatto) e un kit per fare funghi in casa

di Redazione
Scenari

Deflazione e clima, quando 3 litri di latte ti rendono come un caffè

Un calo prezzi di oltre il 50% per arance, pomodori e peperoni. Ma sugli scaffali il costo per i consumatori rimane invariato. Così deflazione e clima mandano a picco interi settori agricoli

di Lara Martino
Bio e Green

Caffè, addio inquinante usa e getta: arriva la capsula ricaricabile

WayCap è una capsula per caffè ricaricabile (con la miscela) all’infinito. Fa risparmiare, è compatibile con Nespresso. E sta avendo un buon successo su Kickstarter

di Francesca De Matteis
Bio e Green

Così il global warming sta ammazzando le piantagioni di caffè

I cambiamenti climatici premono sugli ecosistemi, situazione critica nelle piantagioni di caffè del Centro America e in Africa (dove da qui al 2050 rischia di scomparire il 50% delle coltivazioni). A soffrire è la pregiata (e meno resistente) Arabica

di Redazione
Eating

Autogrill in autostrada (con Bistrot) strizza l’occhio ai produttori locali

Panificazione a vista, caffè napoletano, gastronomia di livello, frutta e verdura fresca. Autogrill (con la ristrutturazione dell’area di servizio di Fiorenzuola d’Arda) porta in autostrada lo store che guarda ai produttori locali

di Redazione
Startup

Kuvée: la bottiglia di vino è Wi-Fi, touch e sposa l’Internet of Things

La startup di Boston ha raccolto 6 milioni di dollari (più 100 mila su Indiegogo) per trasformare la distribuzione del vino in un sistema intelligente a ricarica (digitale). Ecco la smart bottle di Kuvée

di Simone Cosimi
Startup

Urban farming, produrre funghi in città valorizzando scarti di caffè

La startup Funghi Espresso, dopo la produzione di funghi Pleurotus coltivati dai fondi di caffè, lancia il primo container urbano. Al via la campagna di crowdfunding

di Roberta Gavioli
Startup

H-farm, quei 500 giovani entusiasti (tutti al lavoro sull’innovation del food)

Rifare il brand di un caffè, sviluppare nuove idee di e-grocery, puntare sulla qualità del cibo. Centinaia di ragazzi si sono ritrovati ad H-ack food, nella sede dell’incubatore H-farm. E hanno provato a mettersi in gioco

di Sara Moraca
Scenari

Salsa, caffè e pasta del padrino: se la mafia diventa spot gastronomico

Dal caffè (bulgaro) Mafiozzo alla salsa (piccante) “Wicked Cosa Nostra”. Sono tanti i prodotti che, all’estero, in etichetta utilizzano gangster, padrini e “imprese” della mafia. Anche così (e non solo con i tarocchi) si danneggia il made in Italy

di Redazione