Lifestyle

Barack Obama (e il suo chef) saranno ospiti a Seeds&Chips, il summit sull’innovazione nel food a Milano

L’ex Presidente USA interverrà il 9 Maggio a Seeds&Chips. Tra gli altri partecipanti, il Sindaco di Milano Giuseppe Sala e Sam Kass, lo chef- consigliere di Obama

di Redazione
Economia Digitale

Supermercato24 chiude la seconda parte del round da 3,3M, assume e investe al Sud

Supermercato24 ha chiuso la seconda parte del round annunciato a luglio. Investire al Sud e nei talenti, questi gli obiettivi della piattaforma online per il servizio di consegna di generi alimentari pensato per chi per chi non può andare al supermercato

di Alessio Nisi
Lavoro

Wineowine cerca persone che girino l’Italia alla ricerca dei migliori vini (ma non le trova)

Si tratta di viaggiare 250 giorni all’anno e assaggiare vini nelle cantine italiane: necessaria la qualifica come Assaggiatore Professionista

di Redazione
Economia Digitale

Un robot consegnerà a domicilio la pizza di Domino’s in Europa

Il progetto pilota partirà in collaborazione con Starship Tecnhologies in alcune città della Germania e dell’Olanda e consentirà alla nota catena americana fondata negli anni Sessanta di continuare il suo piano di crescita e innovazione iniziato nel 2009

di Lara Martino
Tecnologia

Trasmettere una limonata via internet ora si può: stesso gusto e colore, il cocktail è servito online

Un gruppo di ricercatori di Singapore riesce a trasmettere una limonata via internet, replicando alcune proprietà grazie a uno speciale bicchiere. Ora si punta all’olfatto

di Simone Cosimi
Lifestyle

In futuro ci sfameranno grilli, alghe e altri “super food”: un’anteprima a Seeds&Chips 2017

Dall’8 all’11 maggio a Milano torna Seeds&Chips, il summit sull’innovazione nel settore food: in campo le startup che stanno studiando i super alimenti del futuro

di Carlotta Balena
Lifestyle

Una startup ha creato un super cioccolato biologico senza zucchero (che è anche buono)

iQ Chocolate è libero da tutti i 14 allergeni generalmente presenti nelle barrette comuni, ed è a basso indice glicemico. La dolcezza del cioccolato viene dal nettare del fiore di cocco

di Lucia Lorenzini
Lifestyle

I 10 paladini del cibo sostenibile che si battono per un mondo migliore

Il sostegno agli agricoltori e alle comunità locali, le abitudini alimentari corrette, una produzione biologica e non intensiva: sono questi alcuni degli obiettivi delle personalità di questa lista che, con la loro attività quotidiana, vogliono preservare anche l’ambiente

di Lara Martino
Economia Digitale

Il frantoio in miniatura Revoilution vince la terza edizione di SpinupAward

L’idea Made in Calabria per macinare l’olio in casa scelta come miglior startup per la categoria AgriFood

di Redazione
Lifestyle

Questo birrificio ha trovato il modo di produrre “bionde” con acqua riciclata

La birra prodotta dalla Stone Brewing si chiamerà Full Circle e verrà realizzata con l’acqua reflua trattata di San Diego, in California

di Lorenzo Grighi
Tecnologia

Latte di mucca senza mucca, il nuovo trend food tech è la fermentazione

Ovviamente non quella tradizionale ma potenziata dalla coltura di materie prime e molecole di base in laboratorio. La startup californiana Perfect Day lancerà la bevanda entro l’anno

di Simone Cosimi
Lifestyle

Moovenda arriva a Napoli e si tinge di arancio

La startup di food delivery sbarca nel capoluogo campano e presenta il suo rebranding

di Redazione
Tecnologia

Che effetto hanno i probiotici nello Spazio? Al via la sperimentazione in microgravità

Yakult e la Japan Aerospace Exploration Agency hanno cominciato a studiare l’effetto dei probiotici in condizioni di microgravità già nel 2014: quest’anno verrà avviata la sperimentazione nella Stazione Spaziale Internazionale

di Redazione
Lifestyle

Dal vino al salame, la Slovenia dedica una linea gastronomica a Melania Trump

Si chiama “First Lady”: le prime 300 bottiglie di rosso sono state vendute in tre giorni, altre 2.000 sono pronte per essere messe in vendita nel paese natale di Melania

di Carlotta Balena
Lifestyle

Illy è l’unica azienda italiana nella lista delle compagnie più etiche del pianeta

Per il quinto anno di seguito, l’azienda è stata inserita nella lista delle World’s Most Ethical Companies dall’istituto Ethisphere

di Carlotta Balena
Tecnologia

Cocoon, la ciambella di carta che fa germogliare i semi nel deserto

Lo strumento ideato dalla Land Life Copany permette di rilasciare acqua in terreni aridi e favorire la crescita di specie vegetali risparmiando sulle spese di irrigazione e aumentando la possibilità di sopravvivenza delle piante

di Lara Martino
Tecnologia

La serra hi-tech italiana che permette di coltivare anche in assenza di condizioni vitali

La stanno sperimentando al Centro di Ricerche ENEA di Portici, nell’ambito del progetto Tripode. Obiettivo: studiare il comportamento delle piante in ambienti sotto stress per riuscire, in futuro, a coltivare anche in luoghi privi delle caratteristiche fondamentali per la crescita

di Antonio Carnevale