Tecnologia

Latte di mucca senza mucca, il nuovo trend food tech è la fermentazione

Ovviamente non quella tradizionale ma potenziata dalla coltura di materie prime e molecole di base in laboratorio. La startup californiana Perfect Day lancerà la bevanda entro l’anno

di Simone Cosimi
Tecnologia

Che effetto hanno i probiotici nello Spazio? Al via la sperimentazione in microgravità

Yakult e la Japan Aerospace Exploration Agency hanno cominciato a studiare l’effetto dei probiotici in condizioni di microgravità già nel 2014: quest’anno verrà avviata la sperimentazione nella Stazione Spaziale Internazionale

di Redazione
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Cocoon, la ciambella di carta che fa germogliare i semi nel deserto

Lo strumento ideato dalla Land Life Copany permette di rilasciare acqua in terreni aridi e favorire la crescita di specie vegetali risparmiando sulle spese di irrigazione e aumentando la possibilità di sopravvivenza delle piante

di Lara Martino
Tecnologia

La serra hi-tech italiana che permette di coltivare anche in assenza di condizioni vitali

La stanno sperimentando al Centro di Ricerche ENEA di Portici, nell’ambito del progetto Tripode. Obiettivo: studiare il comportamento delle piante in ambienti sotto stress per riuscire, in futuro, a coltivare anche in luoghi privi delle caratteristiche fondamentali per la crescita

di Antonio Carnevale
Tecnologia

Lo hanno dimostrato: le patate possono crescere veramente su Marte

La NASA ha sostenuto il progetto “Potato on Mars”, che è riuscito a far crescere i tuberi in condizioni climatiche identiche a quelle che si trovano su Marte

di Lucia Lorenzini
Tecnologia

In questa caffetteria i robot hanno sostituito il barista

Cafe X è un chiosco ibrido tra un bar e un distributore automatico: al posto del barista, c’è un robot che prepara le bevande in meno di un minuto

di Lucia Lorenzini