Scenari

Da Nord a Sud, la geografia del cibo a domicilio | La mappa di Just Eat

Dopo la pizza, ferma al vertice, hamburger, giapponese, cinese, italiano. Boom per le specialità regionali e fra impiegati, studenti e in generale Millennials. Le dinamiche del food delivery, in 18 città

di Simone Cosimi
Scenari

Dopo Foodora anche Deliveroo rischia una battaglia legale sui lavoratori autonomi (in UK)

Uno studio legale, che ha già vinto contro Uber, pronto a lanciare una causa di gruppo e a rimettere in discussione lo status dei rider: “Non sono lavoratori autonomi”

di Simone Cosimi
Cibo e Tech

Cosa mangeranno gli astronauti che sbarcheranno su Marte per tenere su il morale

Ai pionieri del Pianeta Rosso andrà peggio che ai colleghi sulla ISS: barrette ipercaloriche dai gusti molto strani. Ma dalla Nasa assicurano non faranno sentire troppo la nostalgia di casa

di Simone Cosimi
Scenari

Exit, round, e il duopolio Londra Berlino: mappa in 5 anni del food delivery europeo

Il food delivery attrae l’interesse degli investitori. Pochi, grandi, protagonisti si stanno spartendo l’Europa. Tra unicorni (4), round oltre i 100 milioni (9) e l’alternativa tra pubblico e privato. Una mappa degli ultimi 5 anni.

di Paolo Fiore
Scenari

Deliveroo vuole sostituire mense e buoni pasto. In arrivo il servizio per le aziende

Parte Deliveroo for Business: account aziendali per consentire ai dipendenti di ordinare il pranzo. E tenere sotto controllo le spese, evitando mense e buoni pasto

di Simone Cosimi
Scenari

Adesso si può ordinare la pizza via Messenger, ad un bot: l’esperimento Pizza Hut

Il food delivery tradizionale sarà costretto a reinventarsi dalle fondamenta? Intanto le grandi catene, da Subway a Domino, stanno già stanando i Millennials nelle loro tane: le chat

di Simone Cosimi
Scenari

Festuccia (Cisco): «Perché crediamo nel futuro delle startup italiane del food»

Il programma per accelerare la digitalizzazione delle imprese e il ruolo del food: il punto con il responsabile dei progetti rivolti al settore agroalimentare di Digitaliani

di Alessio Nisi
Scenari

Questa startup norvegese produce cibo per pesci e vince 100k. MiniPro

Il progetto di Ingmar Høgøy si aggiudica un milione di corone norvegesi all’Angel Challenge Bergen Finale (Startup Extreme 2016)

di Sara Moraca
Scenari

Iliana Regan, tutti i progetti della chef che fa startup (e fallisce anche)

L’imprenditrice americana nel settore della ristorazione, ha aperto un ristorante, una bakery e ora un sushi restaurant. Ecco i suoi successi

di Sara Moraca
Scenari

L’azienda dei coltivatori di cacao che sfida i big e fa profitti. Divine Chocolate

Con i suoi 18 anni di attività e un fatturato annuale di 16,2 milioni di dollari, Divine Chocolate ha dimostrato che un’altro modello di business, etico e proficuo, è possibile

di Stefania Leo
Scenari

La Brexit secondo gli agricoltori inglesi: meno rogne, ma altri problemi. Alcuni scenari

A poche settimane dai risultati del referendum sull’uscita della Gran Bretagna dall’Unione Europea continuano le analisi sugli effetti della Brexit. Una scelta che avrà ripercussioni su settori come l’agricoltura e il food

di Sara Moraca
Scenari

La startup che aiuta gli agricoltori raccoglie 2,5M di dollari. ProducePay

Garantire liquidità a chi lavora nei campi: ecco l’obiettivo del progetto di Borquez Schwarzbeck. Che ha convinto anche gli investitori

di Stefania Leo
Scenari

Ecco i 10 ristoranti migliori del mondo

Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana è in cima alla top ten dei migliori locali del mondo

di Sara Moraca
Scenari

A Milano apre una pizzeria che è davvero una startup, piaccia o no a Briatore. Thursday Pizza

L’idea di un ingegnere, Alessandro Castrucci, di fare una pizza a impatto zero e che eviti «l’effetto del giovedì». A Milano la prima pizzeria che è anche un po’ startup

di Antonio Carnevale
Scenari

In Giappone è già l’era dei contadini robot

In Oriente si lavora alla produzione automatizzata di lattuga. In arrivo anche la Vegetables Factory, prima fattoria robot al mondo

di Redazione
Scenari

La Sardegna lancia il “pecorino bond” per sostenere le imprese locali

Il formaggio sarà garanzia dei prestiti che servono a sostenere il settore caseario. L’esperienza del Parmigiano in Emilia Romagna e del vino

di Mariachiara Furlò
Scenari

Una startup ci farà mangiare di tutto senza mangiare nulla (grazie alla realtà virtuale)

Abbiamo intervistato Jinsoo An, designer del Project Nourished: set di realtà virtuale specializzato per la tavola

di Simone Cosimi