Economia Digitale

Questa startup mette il burro nel caffè e raccoglie 19 milioni di dollari. Bulletproof 360

La miscela è prodotta dalla startup di Dave Asprey, che ha appena chiuso un round di finanziamento da 19 milioni di dollari. E pare non dispiaccia ai manager della Silicon Valley

di Sara Moraca
Lifestyle

La realtà virtuale per assaporare la birra giusta. Il progetto della Guinness

Virtual headset saranno posizionati nei supermercati inglesi dove i clienti saranno immersi in un ambiente virtuale e verranno guidati dalla voce di Peter Simpson, fondatore della Guinness

di Sara Moraca
Lifestyle

Dalla localizzazione ai tempi di consegna, così Facebook mi porta la pizza a casa

La funzione Start Order ha mosso i primi passi a ottobre grazie agli accordi che il social network ha stretto con Delivery.com e Slice

di Sara Moraca
Cibo e Tech

Il fast food del pesce crudo nato in Puglia che vola con i social, Pescaria

Qualità, strategia di marketing e anche un piano editoriale che sfrutta le potenzialità di Facebook. Ecco gli obiettivi della pescheria di Polignano a Mare. Che a settembre apre anche a Milano

di Sara Moraca
Cibo e Tech

Kalulu, il social che accorcia la filiera e avvicina produttore e consumatore

La piattaforma (30.000 utenti in un anno, 200 produttori locali) sfrutta le potenzialità dei gruppi di acquisto. «La scommessa era far funzionare il meccanismo su grande scala»

di Sara Moraca
Senza categoria

Questa app ti aiuta a cucinare con video e chat. Piccole ricette

Com’è nata e cresciuta l’applicazione sviluppata da Valentina Picco e Mattia Confalonieri con più di un milione di download

di Sara Moraca
Scenari

Questa startup norvegese produce cibo per pesci e vince 100k. MiniPro

Il progetto di Ingmar Høgøy si aggiudica un milione di corone norvegesi all’Angel Challenge Bergen Finale (Startup Extreme 2016)

di Sara Moraca
Cibo e Tech

Infarm, la startup delle vertical farm che vende al supermercato

A Berlino, grazie ad una partnership con Metro, è nato Kräutergarten, il giardino delle erbe, un angolo del supermercato dedicato alle piante cresciute in un ambiente idroponico

di Sara Moraca
Senza categoria

Questa app per ragazzi fa comparire nel piatto il pasto ideale. Food for Thoughts

Sul touchscreen anche informazioni nutrizionali dei cibi e il loro impatto climatico. A sviluppare l’applicazione Emma Mercier, professore dell’Università dell’Illinois

di Sara Moraca
Scenari

Iliana Regan, tutti i progetti della chef che fa startup (e fallisce anche)

L’imprenditrice americana nel settore della ristorazione, ha aperto un ristorante, una bakery e ora un sushi restaurant. Ecco i suoi successi

di Sara Moraca
Cibo e Tech

Come funziona una vertical farm autosufficiente, a scarto zero. Il progetto di Matteo Benvenuti

Una vertical farm capace di produrre circa sei mila piante l’anno, usando delle batterie proprie come energia e ricavando compost da pesci e piccoli lombrichi. Il progetto finanziato dall’Università di Perugia

di Sara Moraca
Cibo e Tech

Il DNA dell’ulivo può salvare (e migliorare) il nostro olio. Una ricerca

La decodifica del genoma per migliorare la produzione e curare le piante. Ecco che succede nei laboratori di Spagna e Italia

di Sara Moraca
Cibo e Tech

Questa startup produce ortaggi dai pesci (in un magazzino di New York). Edenworks

A Brooklyn il progetto di agricoltura urbana che sfrutta i rifiuti organici come fertilizzante. In arrivo anche una vertical farm

di Sara Moraca
Scenari

La Brexit secondo gli agricoltori inglesi: meno rogne, ma altri problemi. Alcuni scenari

A poche settimane dai risultati del referendum sull’uscita della Gran Bretagna dall’Unione Europea continuano le analisi sugli effetti della Brexit. Una scelta che avrà ripercussioni su settori come l’agricoltura e il food

di Sara Moraca
Scenari

Ecco i 10 ristoranti migliori del mondo

Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana è in cima alla top ten dei migliori locali del mondo

di Sara Moraca
Eating

Segnatevi questa parola: Brunchfast. Sarà la nuova tendenza del food made in USA

Fast food a colazione? Gli americani dicono sì e i giganti della ristorazione veloce ne inventano una nuova

di Sara Moraca
Scenari

Questa serra fatta in Toscana produce 15 volte di più di un campo e con 1/10 dell’acqua

Il progetto del toscano Luigi Galimberti ha ricevuto 150 mila euro da Oltre Venture. Attivato anche un network per la commercializzazione e distribuzione di prodotti bio

di Sara Moraca