Interviste

Favola (Ape Cesare): «Il nostro “truck” porta i sapori di Roma nelle strade di Milano»

Il suo Ape Cesare coniuga la tradizione romana con un gusto itinerante che viaggia su mezzi dal sapore retrò. Il segreto di questo successo? Cibo di qualità e contatto diretto con i clienti

di Emanuela Perinetti
Senza categoria

Così gli spagnoli sono riusciti a far entrare la paella tra le nuove emoji

Una campagna sui social, delle votazioni, un comitato ad hoc. L’emoji della paella, presente tra le 72 nuove “faccine” in arrivo, è il risultato di una grande mobilitazione.

di Emanuela Perinetti
Scenari

Alibaba spinge ancora sul food delivery: 1,25 miliardi su Ele.me

Il colosso cinese dell’e-commerce mondiale punta ancora sul food delivery investendo sull’app Ele.me (startup con 40 milioni di utenti). Ma la strategia di Jack Ma prevede anche smart mobility e Alipay

di Emanuela Perinetti
Senza categoria

La storia di Alessandro, incoronato re della schiscetta grazie a un blog

Ha creato un sito di ricette e consigli per realizzare il pranzo al sacco ideale per ogni pausa di lavoro. Lui è Alessandro Vannicelli, fondatore di Schisciando.com

di Emanuela Perinetti
Senza categoria

Eventi e degustazioni in tutta la città, ecco il Fuori Expo del vino di WineMI

Cinque enoteche e una serie di eventi a tema per creare un nuovo punto di riferimento per il vino nella città attraverso la promozione e la valorizzazione culturale del patrimonio vitivinicolo italiano

di Emanuela Perinetti
Startup

La startup che fa parlare il vino grazie all’etichetta con tecnologia NFC

La storia di Viveat, che ha creato etichette intelligenti in grado di dare tutte le informazioni riguardo al prodotto al solo avvicinarsi dello smartphone

di Emanuela Perinetti
Scenari

eBay scende in campo contro il vino contraffatto

Non appena una bottiglia in vendita su Ebay sarà segnalata come contraffatta scatterà l’eliminazione del prodotto dalla piattaforma entro 24 ore. In parallelo saranno avviati controlli sul rivenditore.

di Emanuela Perinetti
Cibo e Tech

Posate intelligenti per mangiare meglio

Dalla Cina all’Europa: bacchette e forchette tecnologiche che ci aiutano a tenere sotto controllo le nostre abitudini alimentari

di Emanuela Perinetti
Senza categoria

Seeds&Chips, la rivoluzione del cibo parte dalla tecnologia

Il promotore dell’evento che sarà a Milano dal 26 al 29 marzo racconta il suo progetto: “Si tratta di un’opportunità unica perché se uniamo la parola food alla parola tech, l’Italia ha qualcosa da dire al mondo”

di Emanuela Perinetti
Cibo e Tech

eBay azzera le commissioni sui prodotti alimentari

Le vendite online del settore agroalimentare sono aumentate del 17 per cento nel 2014 e sul sito del colosso dell’e-commerce si verifica un acquisto di prodotti alimentari ogni 73 secondi.

di Emanuela Perinetti