Startup

Le 8 startup del food che potrebbero cambiare il nostro modo di mangiare

Dal sistema per ricreare polli, anatre e polpette da cellule animali in un laboratorio ai gamberetti prodotti dalle proteine ​​di olio di alghe e piselli: ecco alcuni progetti innovativi Made In Usa che potrebbero cambiare l’industria alimentare

di Alessio Nisi
Startup

I 150K raccolti, il boom di ordini, l’Europa | Winelivery, i numeri e le nuove sfide

La startup che ti consegna a casa vino, birra e superalcolici di qualità ha chiuso i primi 6 mesi del 2017 con un incremento di ordini del 142% sull’anno precedente e un aumento della clientela del 168% sull’intero 2016

di Alessio Nisi
Cibo e Tech

Il forno (di design) che cucina il pane nel forno di casa | Il Fourneau Bread Oven 2.0

Il progetto di uno studio di Chicago. Una coppia «ossessionata dal buon design e dal buon cibo, appassionata nel creare strumenti unici per gli chef di casa»

di Alessio Nisi
Economia Digitale

Pay online with Bitcoin: Lieferando ti consegna il cibo anche con la criptomoneta

La piattaforma di food delivery basata in Germania ha integrato tra i pagamenti i Bitcoin. Perché in Giappone sono già molti i servizi che lo fanno e perché per i commercianti è conveniente

di Alessio Nisi
Economia Digitale

L’IIT di Roberto Cingolani advisor scientifico di Seeds&Chips

Per il prossimo triennio, a partire dall’edizione del 2018, l’IIT sarà advisor scientifico del Summit che ogni anno riunisce a Milano startup, aziende, accademia, istituzioni e influencer intorno ai temi dell’innovazione della filiera agroalimentare

di Alessio Nisi
Startup

Anche la doggy bag di reBOX tra i progetti a impatto sociale di Social Fare | Intervista

Una vaschetta, un oggetto di design e un piccolo strumento per combattere lo spreco di cibo. Ecco gli ingredienti del progetto di Daniela Demasi e Marco Lei: «Intendiamo rispondere a questa sfida sociale con la nostra linea di prodotti etici ed ecologici»

di Alessio Nisi
Economia Digitale

A Seeds&Chips i 60 studenti contro gli sprechi alimentari di Agrogeneration

Al summit internazionale sulla food innovation l’hackathon organizzato da MIUR, Ministero per le Politiche Agricole e Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, in collaborazione con il Future Food Institute

di Alessio Nisi
Lifestyle

A Milano Il primo Gruppo di Acquisto 2.0 di Slow Food Italia e L’Alveare che dice Sì!

La startup che promuove un modo tutto nuovo di fare la spesa e Slow Food Italia aprono a Milano uno spazio per acquistare prodotti freschi, genuini, a Km 0. Eugenio Sapora: «Se funziona è un’iniziativa replicabile in tutta Italia»

di Alessio Nisi
Lifestyle

Food innovation, nanotecnologie e i progressi di iCub: anche IIT protagonista a Seeds&Chips

In occasione del summit, l’IIT illustrerà i progressi del robot umanoide, insieme ai migliori risultati di ricerca nel campo della food Innovation, e con applicazioni che variano dal domestico all’industriale

di Alessio Nisi
Economia Digitale

Supermercato24 chiude la seconda parte del round da 3,3M, assume e investe al Sud

Supermercato24 ha chiuso la seconda parte del round annunciato a luglio. Investire al Sud e nei talenti, questi gli obiettivi della piattaforma online per il servizio di consegna di generi alimentari pensato per chi per chi non può andare al supermercato

di Alessio Nisi
Economia Digitale

Le 6 startup del Food Acceleration Program e gli altri progetti Iot della Demo Night a H-Farm

Dopo 4 mesi di accelerazione i progetti innovativi food e iot hanno affrontato il primo incontro con aziende, investitori, business angel. La prossima Demo Night è in programma a Berlino

di Alessio Nisi
Economia Digitale

Il cruscotto (anche su smartphone) che tiene sotto controllo i campi. AgriOpenData di EZ lab

Grazie agli Open Data, il progetto fornisce un sistema di supporto per il settore agricolo sui i più diversi aspetti del business, in particolare il ricorso a trattamenti erbicidi e fertilizzanti

di Alessio Nisi
Economia Digitale

La piattaforma dei cibi sani e dei produttori bio. Stop My Craving (H-Farm)

Il progetto del team di Sofie Annikki Dralle è uno dei 5 scelti per il secondo Food Accelerator Program e fra i protagonisti della Demo Night

di Alessio Nisi
Lifestyle

Adotti un albero e hai sempre frutta fresca. Il progetto Biorfarm (accelerato a H-Farm)

La startup calabrese ha sviluppato un sistema di agricoltura diffusa. E’ una delle 5 realtà del Food Accelerator, il programma di H-Farm, realizzato in partnership con Cisco

di Alessio Nisi
Lifestyle

Food Innovation al femminile, anche a Seeds&Chips 2017

Da Kerry Kennedy a Danielle Gould, da Diane Hatz a Danielle Nierenberg le protagoniste del FoodTech all’appuntamento internazionale di Milano

di Alessio Nisi
Economia Digitale

Idee Innovative e Tecnologie per l’Agribusiness. Qui la call

Fino al 10 aprile 2017 è possibile partecipare alla call del concorso internazionale Idee Innovative e Tecnologie per l’Agribusiness per individuare tecnologie e idee più innovative nel settore foodtech e agtech

di Alessio Nisi
Economia Digitale

Questa app sviluppata da Prospeh (H-Farm) ti dice da dove viene il cibo. OriginTrail

Prospeh è una startup di origini slovene ha sviluppato un’applicazione che mostra le informazioni sulla provenienza dei prodotti alimentari. Fa parte della seconda edizione del Food Accelerator, il programma di H-Farm

di Alessio Nisi